Birkenhof-Brennerei bei Rakuten
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 Verbindung von Genuss und Tradition – Birkenhof-Brennerei! Seit mehr als 160 Jahren hat sich eine Westerwälder Familie mit Leidenschaft der Herstellung erstklassiger Kornbrände und Liköre verschrieben! 1848 gründete der Landwirt Heinrich Zeiler eine kleine Brennerei auf dem Birkenhof. Schon bald machte sich die kleine Brennerei von Heinrich Zeiler einen Namen bei Gaststätten in der Region. Seither werden Wissen, Erfahrung und Leidenschaft für das Brennen von Generation zu Generation weitergegeben. 1927 war ein wegweisendes Jahr für diese Brennerei: das Brennrecht wurde auf 27.000 Liter aufgestockt und die Brennerei erhält den Namen Birkenhof-Brennerei. Im Zuge dieser Entwicklung gelang es der Birkenhof-Brennerei erste Kontakte zum Lebensmitteleinzelhandel und zum Fachgroßhandel zu knüpfen. Die Brennerei wurde immer bekannter und konnte sich zunehmend vergrößern und weiter entwickeln. 1998 wurden ca. 50.000 Liter Alkohol gebrannt. Heute bietet die Birkenhof-Brennerei traditionelle Westerwälder Spezialitäten im Tonkrug, sowie fruchtige Liköre und Edelbrände an. Der Erfolg des Familienbetriebs basiert auf der beherzten Verbindung von Tradition, Leidenschaft und Familiensinn. Neben dem Spirituosenangebot bietet die Birkenhof-Brennerei auch ein erlesenes Weinsortiment an. Bei allen Produkten wird auf höchste Qualität geachtet. So entsteht durch fachmännisches Einmaischen und Destillieren eine Aromakonzentration höchster Klasse. Die Birkenhof-Brennerei verzichtet dabei stets auf die Zugabe von Aromastoffen und Zucker. Das Abtrennen von Alkohol aus einer Maische durch Destillation wird als so genanntes Brennen bezeichnet. Auch das Brennen und Destillieren blickt auf eine lange Tradition zurück. Es wird angenommen, dass die Destillation von Wein zur Herstellung hochprozentiger Branntweine um etwa 1000 n. Chr. im Gebiet der heutigen Türkei schon im größeren Umfang betrieben wurde. Das damalige Verfahren wurde im Mittelalter von den Alchemisten weiter entwickelt. Bald gelang es durch wiederholtes Destillieren Alkohol in höheren Konzentrationen zu erzeugen. Der große Pestausbruch zwischen 1347 und 1350 führte dazu, dass Alkohol von vielen Bürgern eigenhändig hergestellt wurde. Grund für die zunehmende Alkohol-Herstellung war, dass angenommen wurde, Alkohol helfe gegen die Pest. Da Alkohol aber nicht nur aus medizinischen Gründen, sondern auch sehr oft zum Vergnügen erzeugt wurde, sahen sich viele Länder und Reichsstädte gezwungen, Gesetze gegen die Trunksucht zu erlassen. Seit dem 15. Jahrhundert existiert eine gewerbsmäßige Herstellung destillierter Getränke. Dank der geschichtlichen Entwicklung gibt es Traditionsunternehmen, wie die Birkenhof-Brennerei, die die lange Tradition der Brennkunst praktizieren. Probieren und genießen auch Sie die erlesenen Erzeugnisse der Birkenhof-Brennerei!

Der Sommer steht vor der Tür! Genießen Sie doch einen Likör oder einen Edelbrand der Birkenhof-Brennerei im Freien! Bequem sitzen Sie auf den stilvollen Balkon- und Gartenmöbeln von LANDMANN und KETTLER. Stimmungsvolle Atmosphäre zaubert ein Gartenfeuer, eine Öllampe oder eine Gartenfackel von GLOBO , blomus, Stelton und JOYA.

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