Gewürzmühlen

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Gewürzmühlen sorgen für Pepp im Essen


Gewürze, die streufähig sind und vorgemahlen angeboten werden, verlieren sehr schnell an Aroma. Mit Hilfe von Gewürzmühlen werden sie schonend zerkleinert, können ätherische Öle freisetzen und die Aromen entfalten sich, als wären sie als Frisches Gemüse geerntet worden. Zimt als eines der ältesten Gewürze der Welt, wurde bereits 3000 Jahre vor Christus erwähnt. Beliebt in Gewürzmühlen ist Chili, da es die Durchblutung fördert und stoffwechselsteigernde Eigenschaften hat, die beim Fettabbau helfen. Curry ist aus der Thailand oder Indien Küche bekannt, da es entzündungshemmend und antioxidativ wirkt, sowie das Wachstum von Tumoren reduzieren kann. Paprika Gewürz fördert die Verdauung, enthält ein Drittel der täglich empfohlenen Ballaststoffmenge und ist zudem fettfrei und kalorienarm. Mit Gewürzmischungen in Gewürzmühlen kann man all diese natürliche Medizin in der Küche aufbewahren und hat so immer ein Hausmittel gegen Beschwerden parat. Sparsam sollte man bei Meersalz in Gewürzmühlen sein: In der Ernährung der meisten Abendländler ist zu viel Salz enthalten, welches lebenswichtig ist, wobei zu viel Salz aber den Bluthochdruck in die Höhe treibt. Besser füllt man Kräuter oder Vanille in Gewürzmühlen, mit denen das Essen garantiert nicht langweilig schmeckt!