Trüffel Hollandaise, 90 g so lecker zu Steak, Fisch und Gemüse...

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Monika S. 01.06.2014 Die Trüffel-Hollandaise hatte ich mir in Köln bei der Weinmesse im...
 
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Trüffel Hollandaise - Sauce Hollandaise mit schwarzen Trüffeln

Zum Spargel gibt es kaum eine bessere Wahl als die Sauce Hollandaise. Diese klassische Sauce haben wir mit aromatischen schwarzen Trüffeln verfeinert.

Probier doch mal Hollandaise zu Pellkartoffeln, kalt zum Steak oder zum Dippen von gegrillten Gambas.

Avocado und Tomate freuen sich, wenn du sie mit Hollandaise verfeinerst.

Und jetzt unser Special: blanchiere frischen Blattspinat, hacke ihn grob, ziehe die Hollandaise unter und belege mit der Masse ein frisches Lachsfilet. Dann schiebst du diese Köstlichkeit für 40 min bei ca. 160°C in den Ofen. Reiche dazu frische Pellkartoffeln.

Und der Clou: wenn du Gäste hast, bereitest du einfach alles vor und dann kannst du dich deinen Gästen voll und ganz widmen.

Zutaten: pflanzliches Öl, Wasser, entrahmte Milch, Eigelb, Trüffel 10%, Salz, Zucker, natürliches Pilzaroma, Säurungsmittel: Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl. Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Energie: 1715 kJ / 415 kcal, Fett: 50 g, davon gesättigte Fettsäuren: 17 g, Kohlenhydrate: 2 g,

davon Zucker: 2 g, Eiweiß: 2 g, Salz: 1,2 g

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Produktdaten
  • HerstellerDie Trüffelmanufaktur-Göschle
  • Art.Nr366
  • MPN366
  • EAN4260206520382

Bewertungen von Kunden, die Trüffel Hollandaise, 90 g so lecker zu Steak, Fisch und Gemüse... gekauft haben

Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 (2 Kundenbewertungen insgesamt)

 01.06.2014

Die Trüffel-Hollandaise hatte ich mir in Köln bei der Weinmesse im Gürzenich gekauft. Sie hat mir sehr gut geschmeckt. Dieses Glas werde ich verschenken.

 10.06.2013

Ich liebe die Trüffelhollandaise einfach zu Spargel...

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