Hashimoto
Japanisches Kartoffelmehl, Katakuri-Ko

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Produktbeschreibung

Japanisches Kartoffel-Mehl, Katakuri-Ko

Katakuri-Ko ist ein Mehl, das ursprünglich Stärke aus der Knolle des Katakuri gewonnen wird.

Katakuri ist eine japanische Pflanze,  die auf Deutsch Hundszahnlilie heißt.

Leider gibt es diese Pflanze in der Natur immer weniger, deshalb verwendet man anstelle von Katakuri-Ko, Stärke aus Kartoffeln.

Japanisches Kartoffel-Mehl, Katakuriko ist sehr fein und laßt sich gut vielseitig verarbeiten.

zum Kochen :

zum Eindicken von Saucen und Suppen, die Saucen oder Sueppen bleiben klar !

zum Backen und Frittieren :

Panade für Fleisch, Fisch und Gemüse, die Zutaten bleiben innen saftig und außen knusprig !

zu Süß-Speisen :

für einfache Mochi oder Dango Speisen, auch als Trennmittel bei der Herstellung von Mochi

Zutaten : Stärke aus Kartoffeln

Produkt aus Japan

 

Eigenschaften

HerstellerHashimoto Artikel-Nr20G0012

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**Ehemaliger Verkäuferpreis*Unverbindliche Preisempfehlung