Huilerie Beaujolaise
Himbeeressig [Vinaigre de Framboise]

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500 ml (43,80 € / 1 l)

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Produktbeschreibung

Wissenswertes:

Ein außergewöhnlicher Himbeeressig, der nicht vergleichbar ist mit der teilweise sauren Konkurrenz. Süße und sauere Noten in perfekter Balance und Harmonie. Montegottero von der Huilerie Beaujolaise veredelt den reinen Himbeersaft zu vergorenem Himbeerwein, der zu diesem Himbeer-Essig fermentiert wird. Er ist damit nicht vergleichbar mit billigem Rotweinessig, dem etwas Himbeersirup oder künstliche Aromastoffe zugesetzt werden. Nach der Fermentation und der Reifezeit ist ein Top-Produkt entstanden, das sich hervorragend als Marinade, für Salate und Käse, aber auch als "Topping" für Vanilleeis oder Käsekuchen eignet.

Geschmack:

Süße und sauere Noten in perfekter Balance und Harmonie mit einem Hauch Vanille

Verwendung:

In der süßen und herzhaften Küche zu verwenden: Blattsalate (vor allem Feldsalat in Kombination mit Walnussöl), Kaninchenfleisch, aber auch zu Käsekuchen oder Eiscreme.

Der Oelhandelskontor Rezept-Tipp:

Lachsfilet in Himbereesigcreme auf Gemüsebett

Eigenschaften

HerstellerHuilerie Beaujolaise Artikel-Nr20586EAN3760108453142