Dashi-Brühe

Dashi ist eine klare fettfreie Brühe aus Bonito oder Konbu-Seetang. Sie wird in Japan so häufig verwendet wie Bouillon in Europa. Dashi gibt ihr typisches Aroma dezent an Suppen, Gerichte oder Saucen weiter.
Hier finden Sie zum Kochen Ihrer japanischen Speisen, super einfache Instant-Dashi-Brühe.
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