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BBQ Smoker

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Real American BBQ Smoker


Das Barbecue ist anders als vielfach angenommen kein Synonym für Grillen. Es handelt sich dabei viel mehr um eine eigene Zubereitungsmethode. In einem speziellen BBQ Smoker wird das Fleisch langsam bei mäßiger Temperatur gegart. Es wird im Gegensatz zum Grillen nicht direkt über der Grillkohle zubereitet, sondern kommt nur mit dem heißen Rauch in Berührung. Durch die langsame Zubereitung im BBQ Smoker wird auch zähes Fleisch zart gemacht. Der Rauch sorgt für ein angenehmes Aroma auch ohne Gewürze. Zum Barbecue dazu gehört eine große Auswahl an individuellen Saucen, Pasten & Marinaden. Typische Fleischsorten sind Rindfleisch und Schweinefleisch. Auf dem BBQ Smoker können deutlich größere Fleischstücke als auf einem Grill gegart werden. Besonders in den Südstaaten der USA ist das Barbecue eine feste Tradition und Symbol der eigenen Identität. Familienfeste und Garten Party sind typische Anlässe um den BBQ Smoker anzuwerfen. Zahlreiche Restaurants in diesem Gebiet sind auf das Barbecue spezialisiert. Individuell gestaltete BBQ Smoker tragen in diesen Restaurants genauso zum rustikalen Ambiente bei, wie die schlichten Vorhänge und schäbig wirkende Sitzmöbel. Entdecken Sie auf Rakuten die große Welt des Essens!