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Brandy - Brandwein aus Spanien


Das Wort Brandy leitet sich aus der mittelniederdeutschen Bezeichnung brandewin ab und wird für alle Destillate verwendet, die aus Wein gebrannt werden. Etwa 1000 n. Chr. wurde das erste Mal Wein destilliert. Damit gehört der Brandy zu den ältesten Spirituosen der Welt und kam zunächst ausschließlich im medizinischen Bereich zum Einsatz. Im Gegensatz zu Cognac darf Brandy je nach Herstellerland durch verschiedene Aromen veredelt werden. Spanien ist besonders berühmt für hochqualitative, vollmundige Brandys. Hier werden alle Brandys ausschließlich in Sherry – Fässern nach dem sogenannten Solera – System gelagert. Dabei muss jeder Brandy ein langes, sehr kompliziertes Reifeverfahren durchlaufen für den typischen weichen, leicht rauchigen Geschmack. Brandy eignet sich wie edler Malt Whisky, Calvados oder Trester besonders gut nach dem Essen oder für gemütliche Abende in vertrauter Atmosphäre. Probieren Sie doch mal einen trockenen Rotwein oder lieblichen Weißwein aus dem Rakuten Sortiment! Wussten Sie übrigens, dass Cremelikör und Rum Torten und Kuchen einen einmaligen Geschmack geben?