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Frische Lebensmittel

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Brot - das traditionellste Nahrungsmittel


Brot wird aus Wasser, Mehl und einem Triebmittel wie Hefe hergestellt.Es gilt als das Grundnahrungsmittel schlechthin. Vor über 10.000 Jahren lernten die Menschen aus Getreidebrei Brot zu backen. Sie begriffen schnell, dass das haltbare Brot nicht nur lange sättigte, sondern auch in großen Mengen unkompliziert herzustellen war. So kannten die alten Ägypter bereits über 30 verschiedene Brotsorten, die man durch Nüsse, Honig, Gewürze oder Kräuter verfeinerte. Wegen der enormen Bedeutung bei der Nahrungsversorgung, wurden dem Brot schnell auch religiöse und kultische Eigenschaften zugeschrieben, die sich bis heute in verschiedenen Ritualen erhalten haben. So begrüßt man Gäste noch immer gern mit Brot und Salz oder verzehrt zu verschiedenen Festen nur ganz bestimmte Brotsorten. Brot passt einfach zu jedem Gericht und spielt in Deutschland besonders zum Frühstück eine große Rolle. Ob mit Marmelade oder Gelee bestrichen oder herzhaft mit Hartkäse und Wurst aus Deutschland belegt – der köstliche Geschmack von frischem Brot ist einfach unübertrefflich!