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Gewürze

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Currypasten - Der Trend aus Asien


Die Currypaste ist ein wesentlicher Bestandteil vieler asiatischer Gerichte. Aus Thailand stammend findet sie vor allem in Vietnam, Malasya und Indonesien Verwendung. Es gibt verschiedenen Curry Pasten, die sich in der Zusammensetzung und im Schärfegrad stark voneinander unterscheiden. So besteht die grüne Currypaste aus bis zu 50 % Chilli, während für gelbe und rote Currypaste Zwiebeln, Knoblauch und Salz als Hauptzutaten verwendet werden. Currypaste eignet sich für alle Fleisch Sorten von Geflügel – bis Lammfleisch, weißen Fisch und Frisches Gemüse! Ob für die exotische Sauce oder als intensive Marinade für das Schweinefleisch, Currypaste ist vielfältig und schmeckt einfach herrlich asiatisch.Typische Gewürze wie Koriander oder verschiedene Meeresfrüchte wie Garnelen machen aus einer Currypaste ein authentisches Geschmackserlebnis von Urlaub und Freiheit. Für jeden der gern gesund und ausgewogen isst, aber stets viel zu spät aus dem Büro kommt, um sich noch lange in die Küche zu stellen, ist die Currypaste die Basis für leckere und schnelle Gerichte mit Feuer und Leidenschaft!