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Eierkochen

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Eierkocher - hart, weich oder mittel?


Eierkochen erscheint auf den ersten Blick recht simpel: Man fülle Wasser in einen Kochtopf, erhitze das Wasser, gebe das angestochene Ei dazu und warte ein paar Minuten. Und schon beginnt das Mysterium Eierkochen! Denn wie lange soll das Ei denn im kochenden Wasser bleiben? Nach 3-4 Minuten ist es in der Regel noch sehr weich, das traditionelle deutsche Frühstücksei soll angeblich 6 Minuten im Wasser schwimmen. Mit der Zeit entwickelt jeder ein eigenes Timing und oft auch eine eigene Technik zum Eierkochen. Im Internet finden sich inzwischen ganze Ratgeber zu dem Thema. Haben Sie vor, an einem Kindergeburtstag oder zu Ostern Eier zu bemalen, sollten Sie beim Eierkochen mindestens 10 Minuten abwarten, und die Eier vor dem bemalen Auskühlen lassen. Zur Sicherheit sollten Sie immer Lebensmittelfarbe benutzen, man weiß ja nie… In jedem Fall finden Sie bei Rakuten alles, das Sie zum professionellen Eierkochen benötigen. Eier gelten grundsätzlich als sehr gesund, enthalten neben Eiweiß auch diverse Vitamine & Mineralstoffe. Dennoch gibt es Menschen, die Eier aus medizinischen Gründen nicht verzehren sollten. Wollen diese Personen aber nicht auf Kekse oder Kuchen verzichten, die ja zumeist Ei enthalten, gibt es auch verschiedene Kuchenmischungen, die auch ohne auskommen.