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Eieruhren - Ihr Frühstücksei ganz nach Ihrem Geschmack


Wissen Sie, was Frühstückseier und gewöhnlicher Kräutertee gemeinsam haben? Ganz einfach, beide sollen in kochendem Wasser etwa fünf Minuten verweilen, und eignen sich daher optimal zum Einsatz einer Eieruhr. Aber aufgepasst, ähnlich wie jeder eigene Vorlieben hat, wie das Frühstücksei serviert werden soll, gibt es auch für jede Tee Mischung spezielle Vorgaben. So sollte Schwarzer Tee etwas kürzer ziehen, es empfiehlt sich also die Eieruhr auf etwa drei oder vier Minuten einzustellen. Danach kann der Tee schnell sehr bitter werden. Grüner Tee dagegen, speziell Japanischer Grüntee muss dagegen erst nach sechs bis acht Minuten abgegossen werden, soll er seine beruhigende Wirkung entfalten. Da aber schon ein durchschnittlicher Pfefferminz Tee schnell seinen Geschmack verliert, wenn der Teebeutel zu lange im Wasser hängt, gehört eine Eieruhr eigentlich zu jedem kompletten Teeservice einfach dazu. Doch nicht nur bei der Teezubereitung ist die Eieruhr ein wertvoller Helfer. Auch wenn Kuchen & Kekse gebacken werden, ist die Eieruhr nur schwer wegzudenken: Sind die Backzutaten vermengt und das Backblech im Ofen, erinnert die Eieruhr zuverlässig daran, den Kuchen aus dem Rohr zu holen bevor er schwarz wird.