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Wasser, Limonaden & Säfte

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Eistee - die sommerliche Erfrischung


Im frühen 19. Jhd. war Eistee ein noch ziemlich extravagantes Getränk. Die übermäßige Verwendung der noch recht teuren Produkte Zucker und Zitronensaft war für die meisten Menschen unerschwinglich und blieb deshalb zunächst den reicheren Exzentrikern vorbehalten. Populär wurde der Eistee erst rund 100 Jahre später durch den Engländer Richard Blechhynden. Der arme Mann sollte die Amerikaner bei der Weltausstellung 1904 von den Vorzügen des Schwarztees überzeugen. Das Problem: der Sommer war brütend heiß und niemand hatte Lust auf ein Heißgetränk wie Tee oder Kaffee. Die Lösung: Blechhynden kühlte seinen Schwarztee ab, mischte Frische Früchte hinzu und servierte den begeisterten Amerikanern leckeren Eistee. Heute ist Eistee an warmen Sommertagen nicht mehr wegzudenken und ist für Menschen, die nur ungern Alkohol trinken, immer eine leckere Alternative. So schmeckt Eistee anstelle von Portwein oder Sherry sehr gut zum süßen Dessert wie Pudding und Götterspeise oder eignet sich für Kinder, wenn die Erwachsenen auf Familienfesten mit Sekt, Wein oder Bier anstoßen. Eistee ist die leckere Erfrischung und schmeckt übrigens auch im Winter!