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Küchen Kleingeräte

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Hackfleisch selbst gemacht mit dem Fleischwolf


Ein Fleischwolf dient dem feinen Zerkleinern bzw. Mahlen und Vermengen von rohem oder gegartem Fleisch und Fisch, gekochtem Gemüse und ähnlichen Lebensmitteln. Deshalb ist ein Fleischwolf prima zur Herstellung von Tartar, Hackfleisch, Pasteten oder Fleischfüllungen geeignet. Die mit Fleischmesser oder Gemüsemesser grob zerkleinerten Fleisch- oder Gemüsestücke werden beim Fleischwolf in den Trichter gegeben und dann mit einer Kurbel oder einem Elektromotor über eine Förderschnecke transportiert. Diese quetscht und vermengt die Teile teilweise schon. Durch eine befestigte Messerscheibe werden die Fleisch- oder Gemüsestücke im Fleischwolf weiter zerkleinert, bevor sie durch eine Lochscheibe gepresst werden, aus der die fein zerkleinerte Masse austritt. Nun können Sie das Fleisch nach Belieben in der Bratpfanne oder Grillpfanne zubereiten und mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzmischungen würzen. Den Fleischwolf können Sie nach Benutzung in seine Einzelteile zerlegen und gründlich reinigen. Rakuten bietet Ihnen außerdem spezielle Küchenpressen wie die Hackfleischpresse an.