Das 1. Mal – Pizza selber machen

Pizza selber machen – So gelingt der Teig ganz leicht Ich ich ein großer Pizza-Fan: Mindestens einmal die Woche werde ich bei der Pizzeria in meiner Straße gesichtet, wo es einen Holzofen und eine tadellose Pizza gibt. Man kennt mich dort schon und begrüßt mich einfach mit: „Napoli?“   „Si, si!“, antworte ich jedes Mal, denn ich habe einen ganz klaren Favoriten auf der Speisekarte: „Pizza Napoli“ – die mit den magischen drei Zutaten: Sardellen, Kapern und Oliven.   Schon lange hatte ich vor, auch einmal zu Hause Pizza selber zu machen – und damit meine ich nicht: Teig aus der Kühltheke … Das 1. Mal – Pizza selber machen weiterlesen