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Brotaufstriche, Honig & Müslis

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Marmeladen wie selbst eingekocht


Es ist nicht ganz sicher, ob das Wort Marmelade aus dem Portugiesischen für Quitte oder dem Griechischen für Honigapfel kommt. Fest steht aber, dass Marmelade einer der leckersten und beliebtesten Aufstriche fürs Brot ist. Zur Herstellung einer leckeren Marmelade braucht man Frische Früchte, Zucker und Wasser. In einigen Fällen werden noch Saft, Honig oder Sirup hinzugefügt, um den Geschmack der Marmelade zu verstärken oder den Zucker zu reduzieren. Marmelade gibt es in vielen verschiedenen Sorten und Variationen. Die Klassiker Erdbeere und Kirsch sind aber nach wie vor die Königinnen unter den fruchtigen Marmeladen. In der österreichischen Küche ist die Marmelade ein nicht wegzudenkender Bestandteil jeglichen Genusses. Kuchen, Kekse und die berühmten Mehl – Speisen wären ohne Marmelade doch nur halb so köstlich! Genießen Sie Ihr Frühstück mit süßer Marmelade und fühlen Sie sich wie ein Kaiser in Ihrem Morgenland!