Bohnenkraut gerebelt 1 kg

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22.11.2017 16:04
Bio-Logo Aroma natural

Aroma natural
Bio-Bohnenkraut gerebelt (kbA)

Bohnenkraut, schonend getrocknet und gerebelt aus kontrolliert biologischem Anbau

Aroma natural Bio-Bohnenkraut gerebelt, aus kontrolliert biologischen Anbau - für Speisen mit rustikalem CharakterBohnenkraut (lat. Satureja hortensis) gehört zur Familie der Lippenblütengewächse. Es weist einen stark aromatischen Geschmack auf, wobei der des mehrjährigen Winterbohnenkrauts schärfer ist als der des einjährigen Sommerbohnenkrauts. Da Bohnenkraut wegen seiner Schärfe gelegentlich auch als Ersatz für schwarzen Pfeffer dient, wird es auch Pfefferkraut genannt.Bohnenkraut spielt eine große Rolle als Würze zu Hülsenfrüchten, Gemüse- und Schmorgerichten. Auch zu Pilzgerichten und Kartoffelspeisen passt es hervorragend. Man kann es früh zugeben und mitkochen lassen, das Aroma wird dadurch allerdings etwas gemildert. Wer es kräftiger mag, sollte es erst kurz vor Ende des Kochvorgangs zugeben.

Geeignet für Bohnengerichte Kartoffelgerichte Schweinefleisch Linsen und andere Hülsenfrüchte Pilzgerichte

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Produktdaten
  • HerstellerAromas del Mundo
  • Art.Nr51-01-1220-01000
  • EAN4250668848179