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BALSAMICO GREGORIO Aceto Baslsamico di Modena I.G.P.

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Produktbeschreibung

BALSAMESSIG AUS MODENA IM HOLZFASS GEREIFT
Unser Balsamico GREGORIO entstammt einer kleinen, nachhaltigen Produktion und ist sieben Jahren lang im Holzfass herangereift. Durch die Ausgewogenheit von dezenter Säure und altersbedingter Süße, die ihm einen feinen und samtigen Geschmack verleiht, passt der Balsamico Gregorio hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten und gedünstetem Gemüse, aber auch zu Fisch und Fleischgerichten.

BALSAMICO GREGORIO Aceto Baslsamico di Modena I.G.P.
Auf einer seiner kulinarischen Entdeckungsreisen durch Italien, entdeckte Alessandro Gregorio den kleinen nachhaltigen Produktionsbetrieb bei Modena und entschied sich für den Kauf seines ersten Holzfaß zur Reifung eines eigenen Balsamico di Modena. Sie ben Jahren dauerte es bevor 2015 die erste kleine Edition abgefüllt und nur wenig später mit dem europäischen Qualitäts- Siegel für Regionalprodukte ausgezeichnet wurde.


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