Cá dei Frati Pietro dal cero Amarone della Valpolicella DOC

Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOC - Cá dei Frati

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Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOC 

Ausbau / Reife:

Die Trauben werden 4 Monate lang in Kisten getrocknet. Gärung im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt; malolaktische Gärung. Der Ausbau erfolgt für 24 Monate im Holzfass, 12 Monate im Edestahlfass und 24 Monate auf der Flasche.


Eigenschaften: intensives Rubinrot


Kräftiger Duft nach üppigen Fruchtnoten, liebliche Sauerkirschen verschmelzen mit Schokolade zu würziger Süße. Blumige Nuancen, kräftige Aromen aus balsamischen Noten, Sternanis und wilder Minze. Tertiäraromen wie süßer Tabak und Kaffee. Langer Abgang mit ausgeprägten Nuancen.


ideal zu: gereiftem Käse, Schmorbraten, Wild und langkochenden Fleischgerichten.


Besonderheiten: Der Wein weist trotz seiner Kraft und Fülle einen eigenen eleganten Charakter auf. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential.

 

Bitte beachten: Wir liefern den Artikel in einer sehr schönen Holzkiste aus, wenn die 3 Flaschen- Variante bestellt wird .

 


Die Familie

Wie aus einem Dokument über "ein Haus mit Kellerei in Lugana, im Landgut von Sermion namens "Ort der Mönche" (der Name des Weingutes heißt übersetzt "Haus der Mönche") hervorgeht, ist das Weingut Cá dei Frati schon seit 1782 bekannt. Man schrieb das Jahr 1939, als Felice Dal Cero, Sohn von Domenici, der schon in Montecchia di Crosera im Gebiet von Verona als Winzer tätig war, in besagtes Haus in Lugana di Sirmione zog und von Anbeginn an die hohe Weinbauberufung diesser Zone erahnte. Nach dreißig Jahren Arbeit in den Weinbergen und in der Kellerei nimmt 1969 sein Sohn Pietro an der Entstehung des Qualitätsweines DOC teil und beginnt, sein erstes Etikett Lugana Casa dei Frati abzufüllen. Im Jahr 2012 verstarb Pietro Dal Cero, der seiner Frau Rosa und den Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria sein Lebenswerk hinterließ. Sie führen das Weingut mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit weiter. Der Kauf des Weinberges Luxinum in Valpolicella bedeutet die Rückkehr zu den Wurzeln, dort wo alles begonnen hat. Der gegenseitige Respekt, die Eintracht in der Familie, klar abgegrenzte Rollen und die Bindung zum eigenen Land an den Ufern des Gardasees stellen die wahre Stärke der Familie Dal Cero dar: Das Weingut Cá dei Frati beherzigt die Vergangenheit und blickt auf die Zukunft durch die Forschung und Hervorhebung von all dessen, was in 70 Jahren rund um den Wein geschaffen wurde.

 

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Produktdaten
  • HerstellerCá dei Frati
  • Art.Nr
  • MPN
  • EAN
  • ISBN
Eigenschaften
  • LandItalien
  • RegionVeneto Valpolicella Vigneto di Luxinum in Pian di Castagné DOC-Anbaugebiet Amarone
  • RebsorteCorvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
  • Geschmacktrocken
  • Farbe / TypRotwein
  • Jahrgang2009
  • Optimal bisjetzt trinkreif - lagerfähig 20 Jahre
  • Gesamtsäure ca. in g/l0,0 g/l
  • Alkoholgehalt17 % Vol.
  • Inhalt0,75 Liter
  • Serviertippgereiftem Käse, Schmorbraten, Wild und langkochenden Fleischgerichten.
  • AllergeneEnthält Sulfite
  • Serviertemperatur16-18 °C
  • VerschlussartNaturkorken
  • ErzeugerAzienda agricola Cà dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli s.ag.s.-Vitivinicoltori- Via Frati,22 - 25019 Lugana di Simione-Italia
  • AusbauDie Trauben werden 4 Monate lang in Kisten getrocknet . Gärung im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt; malolaktische Gärung. Der Ausbau erfolgt für 24Monate im Holzfass, 12 Monate im Edestahlfass und 24 Monate auf der Flasche.
Weiterführende Informationen
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