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Kaese Theke Chemnitz
Comte
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Comté Comte Käse aus Frankreich 300g

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Produktbeschreibung

  • Comté Käse 4-6 Monate, 300g frisch vom Stück geschnitten.
  • Der COMTÉ ist nicht nur einmalig im Geschmack, er ist auch einzigartig in seiner Qualität. Bereits 1952 erhielt er als erster Käse überhaupt das AOC-Qualitätssiegel (Appelation d'Origine Contrôlée, kontrollierte Herkunfts-bezeichnung). Und bis heute gilt:
  • Gekühlter Versand bei sommerlichen Temperaturen.
  • Nur ein COMTÉ mit dem AOC-Siegel ist ein echter COMTÉ. Die Einhaltung aller mit dem AOC-Siegel verbundenen Qualitätskriterien wird vom französischen Staat strengstens überwacht. Die Hauptbestimmungen des Vorschriftenkatalogs lauten: - das Futter der Milchkühe darf ausschließlich aus Pflanzen der Jurawiesen bestehen - Silofutter ist verboten - der Einsatz von Farbstoffen ist verboten. Es darf nur Rohmilch der Montbéliard-Kühe verwendet werden - die Reifezeit muss mindestens 4 Monate betragen Jeder einzelne Käselaib, der den Reifekeller verlässt, wird von einer Expertenjury nach Geschmack, Beschaffenheit, Löchern, Rinde und Form beurteilt. Dabei können maximal 20 Punkte erreicht werden. Und nur die Käselaibe mit über 15 Punkten erhalten die grüne "COMTÉ Extra" Banderole, bei 12 bis 15 Punkten ist die Banderole braun. Hartkäse aus Frankreich Kuhmilch Rohmilch Mindestens 50 % Fett i.Tr.

     
  • Zutaten/InhaltsstoffeKuhrohmilch, Salz, Säurekulturen, tierisches Lab
    AllergeneEnthält: Milch
    WarnhinweiseEnthaltene Allergene Kuhmilch Rohmilch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
    Netto-Gewicht300 Gramm
    AufbewahrungKühl lagern 6-8 Grad.
    VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
    GebrauchshinweiseVerkehrsbezeichnung: Hartkäse mindestens 45% Fett i. Fr. Artikelbezeichnung: Comté AOP Hartkäse mindestens 45% Fett i. Tr. Beschreibung: Rinde natürlich gebürstet, körnige Oberfläche, goldgelbe bis bräunliche Farbe. Teig: gleichmäßige Farbe, geschmeidige Konsistenz, vereinzelte und gleichmäßig verteilte kleine Lochung. Geschmack: rein, charakteristisch fruchtig, typisch Comté.
    ServierempfehlungBei Raumtemperatur servieren.
    UnternehmenskontaktCARL FR. SCHEER - 77731 Willstätt
    UrsprungslandFrankreich
    HerkunftsortFrankreich
    Ursprungsland der primären Zutat(en)Frankreich
    Herkunftsort der primären Zutat(en)Frankreich
    MarkeComté
    FormatFrisch
    Hersteller/ProduzentComte Käse
    Portionsgröße100 Gramm
    Energie (kJ)1700 kJ
    Energie (kcal)406.3 kcal
    Fett34 Gramm
    davon: 
    - Gesättigte Fettsäuren22 Gramm
    Kohlenhydrate0.1 Gramm
    davon: 
    - Zucker0.1 Gramm
    Eiweiß26 Gramm
    Salz0.8 Gramm
    Calcium900 Milligramm (112.50% NRV)

 


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