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Darling Cellars Reserve
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2012 Sir Charles Henry Darling 0.75 Liter

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Produktbeschreibung


Allergene: enth&auml,lt Sulfite!

2012 - Darling - rot - 0,75



-> Würzig




Rebsorten:

Cabernet Sauvignon
Die berühmteste aller Rotweinsorten, die steinige, kiesige, durchlässige Böden bevorzugt, hat von Bordeaux aus einen Siegeszug um die ganze Welt angetreten. Ihr Aroma erinnert oft an schwarze Johannisbeeren, manchmal an grüne Paprika. Der Gehalt an Gerbstoffen und Pigmenten ist sehr hoch, die Weine haben daher ein hohes Alterungspotential.
Cabernet Franc
Cabernet Franc steht aufgrund seiner helleren Farbe und der geringeren Dichte meist im Schatten des Cabernet Sauvignon. Nur in wenigen Regionen (z.B. an der Loire, in Norditanlien) wird sie eingeständig ausgebaut, meist dient sie als Verschnittpartner, z.B. in Bordeaux. Jedoch beweist der Cheval Blanc (berühmtester Wein aus St. Emilion), daß auch ein von dieser Sorte dominierter Wein großartig sein kann.
Merlot
Rotweinrebe,Ursprung in Frankreich,bedeutender Verschnitt bei der Bordeaux-Weinbereitung.Anbau auch in Italien und Übersee. Der Name Merlot ist von dem Wort Merle (franz. Amsel) abgeleitet,da diese Vögel die frühreifen Reben bevorzugen.Der Merlot trägt mittelgroße,lange,konische Trauben mit mittelgroßen,festschaligen Beeren.Die kraftvollen,leicht herben Weine benötigen eine mehrjährige Lagerung und erhalten dadurch erst den typischen Charakter.Aromen von reifen Pflaumen, Erdbeeren, roten Johannisbeeren, Veilchen u. Trüffel sind typisch.


Region: Coastal

An der Südspitze von Südafrika am Kap der guten Hoffnung liegt das Weinbaugebiet Coastal Region, das im Westen an den Atlantik angrenzt. Die Weinberge der Coastal Region umfassen rund 32.000 Hektar Rebfläche rund um Kapstadt


Anbaugebiet: Darling

Das Klima im Weinanbaugebiet Darling ist durch die Nähe zum Atlantik etwas kühler als in anderen südafrikanischen Regionen. Morgens ist es häufig neblig. Die fruchtbaren Böden bestehen aus zersetztem Granit und Lehm. Sie speichern die Feuchtigkeit gut und eignen sich hervorragend für den Weinanbau.

Allergene: enthält Sulfite




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