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Le Gruyere AOP reserve Greyerzer Käse höhlengereift 300g

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Produktbeschreibung

Le Gruyère AOC réserve felsengereift mit Salzkristallen

Vollendete Schweizer Käsekunst

Le Gruyère AOC stammt aus der gleichnamigen Region in der französischsprachigen Westschweiz. Dieser Rohmilch-Hartkäse mit AOC-Gütesiegel wird seit fast 1000 Jahren nach einer unveränderten Rezeptur von Hand in kleinen Dorfkäsereien gefertigt und liebevoll gepflegt. Erst dann hat sich sein typisch fruchtig-kräftiger Geschmack entwickelt, der ihn zum perfekten Fondue-Käse macht, aber natürlich auch in der kalten und warmen Küche reinsten Genuss garantiert.

Le Gruyère AOC ist garantiert frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, frei von Laktose (unter 0,1 g / 100 g) sowie frei von Geschmacksverstärkern.

Ursprungsgebiet Region Gruyère, WestschweizKäsegruppeHartkäse, hergestellt aus Schweizer Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werdenGeschmackfruchtig-kräftig, würzig.
 

Zutaten/InhaltsstoffeKuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien
AllergeneEnthält: Milch
WarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch Kuhmilch
Netto-Gewicht300 Gramm
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseVerkehrsbezeichnung: Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 48% Fett i. Tr. Reifung: 16 Monate. Dieser Gruyère wird unter natürlichen Bedingungen bei idealen Temperaturen und optimaler Luftfeuchtigkeit in der Höhle gelagert. Die Laibe werden in diesem einzigartigen Klima gepflegt und gelagert bis der unvergleichliche Geschmack voll ausgebildet ist und die Rinde eine natürliche dunkle Patina aufweist. Lactosefrei.
UnternehmenskontaktCARL FR. SCHEER - 77731 Willstätt
UrsprungslandSchweiz
HerkunftsortSchweiz
Ursprungsland der primären Zutat(en)Schweiz
Herkunftsort der primären Zutat(en)Schweiz
MarkeLe Gruyère Greyerzer Käse
LandeskücheSchweiz
BesonderheitOhne Konservierungsstoffe, Lactosefrei
Hersteller/ProduzentLe Gruyère
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1656 kJ
Energie (kcal)395.784 kcal
Fett32.1 Gramm
davon: 
- Gesättigte Fettsäuren19.4 Gramm
Kohlenhydrate0.5 Gramm
davon: 
- Zucker0 Gramm
Eiweiß26.9 Gramm
Salz1.5 Gramm

 


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