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Falkenmesser
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Gemüsemesser - Schälmesser - NICHT rostfrei!

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Schälmesser, rostend

Schälmesser - kurze, gebogene Klinge
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Produktbeschreibung

Die Klassiker aus Solingen - "Made in Germany"!

 

Unsere Falkenmesser made by Herder werden selbstverständlich in Solingen hergestellt und entsprechen der "Solingen-Verordnung".

 

Das Gemüsemesser und das Schälmesser (auch als "Kneipchen", "Schnitzerchen"oder "Solinger Zöppkes" bekannt) aus nicht rostfreiem Carbonstahl, auch als sogenannter Gußstahl bekannt.

Mit einem handlichen Griff aus Buchenholz, so wie man diese Messer schon seit Jahrzehnten kennen und schätzen gelernt hat.

Diese Messer sind nicht spülmaschinenfest!

 

Die Klinge wurde wie bei jedem Falkenmesser nach dem obligatorischen maschinellen Schliff ein zweites Mal von Hand geschliffen, dem sogenannten "Handabzug". Dies ist besonders wichtig, da erst der Handabzug jedes Messer so richtig scharf macht.

Auch das Vernieten, Schleifen und Polieren wird bei diesen Messern heute noch von fachlichen Handwerkern und nicht von einer Maschine erledigt.

 

Nicht von ungefähr sagt man seit jeher (und nicht nur in Solingen!):    

 

"Gute Messer sind immer von Hand gemacht!"

 

Sie erhalten diese Messer bei uns in zwei verschiedenen Ausführungen:

 

* Das Gemüsemesser mit der langen, geraden Klinge (ca. 7,3 cm bzw. 3 Zoll Klingenlänge)

* Das Schälmesser mit der kurzen, gebogenen Klinge (ca. 5,4 cm bzw. 2,5 Zoll Klingenlänge).

  Diese Klinge wird auch"Vogelschnabel", "Tourniermesser" oder "Hohle Wate" genannt.

 

Beide Messer sind auch zusammen im Set erhältlich.

Natürlich werden alle Messer bei uns in einer schicken und sicheren Messerhülle geliefert.

 

Die Falkenmesser made by Herder erhalten Sie exklusiv nur bei uns!

 

Falkenmesser - scharf und präzise wie die Augen eines Falken!


Produktdaten

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Bürstenhaus Baumgardt
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