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Reiskuchen, Kiri-Mochi

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Produktbeschreibung

Reiskuchen, Kiri-Mochi (eckig)

Mochi sind japanische traditionelle Reiskuchen.

Es gibt viele verschidene Arten von Mochi. Bei diesem Kiri-Mochi wird zuerst der Reis gedämpft dann gestampft.

Die frisch hergestellten Mochi werden sofort abgekühlt und einzel verpackt.

Kiri-Mochi sind eckig und an der Seite eingeschnitten, damit sie besser garen und leichter zu teilen sind.

Kiri-Mochi sind sehr vielseitig verwendbar, z.B. zum backen, grillen, frittieren, kochen und noch mehr!

  • pikant und süß : frittieren, nach belieben würzen - stellen Sie Ihre eigenen Reiskräcker her !
  • pikant: gebacken oder gekocht dann in eine Klare-Suppe oder Miso-Suppe (zoni, japanische Neujahr-Speise)
  • süß: gebacken oder gekocht dann in eine Zenzai oder Shiruko-Suppe (Azukibohnen Suppe)
  • süß: gekocht mit Sojabohnen-Mehl (Kinako) und Zucker oder Azukibohnen-Paste

Weiterhin kann man sehr kreativ mit Mochi leckere Speisen kochen!

Zutaten : Mochi-Reis ( Klebreis ), Wasser

Produkt aus Japan

 


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