Hans-Jörg Wilhelm
CAMPANO QUI Bio-Quittenschaumwein

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Produktbeschreibung

Der CAMPANO QUI ist ein trockener, handgerüttelter, biozertifizerter Quittenschaumwein, zu dessen Herstellung Hans-Jörg Wilhelm ausschließlich Früchte aus der Region, meistens aus dem Jagst- oder Kochertal, verarbeitet.

Der Saft wird mit einem alten Champagnerhefestamm kontrolliert vergärt und selbst abgefüllt. Nach der ca. 12-monatigen Flaschengärung wird die Flasche kopfüber aufgestellt und handgerüttelt. Nach der Tiefkühlung des naturtrüben Depots im Alkoholbad und der Degorgierung wird die Flasche mit einem Naturkorken und Kapsel verschlossen.

Das Produkt kann aufgrund der biologischen Herstellungsweise naturtrübe Inhaltsstoffe enthalten.

Solange Vorrat reicht erhalten Sie von Hans-Jörg Wilhelm selbst handbeschriftete Flaschen der ersten Serie; danach erfolgt die Etikettierung mit den kohlestrichgezeichneten Obst-Logos von Ilona Mack.

Gehalt trocken 5,0 vol. % / Sulfite

 

Restbestand. ACHTUNG:  Aufgrund neuer EU-Verordnung bei uns ab September 2016 vorläufig nur noch auf Anfrage, jedoch nicht mehr hier im Shop erhältlich (weitere Infos dazu unter BLOG).

Eigenschaften

HerstellerHans-Jörg Wilhelm Artikel-NrISBNEANMPN
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