Orig. Schwarzwälder Schinken vom Hanselihof, 1000 g, OHNE Schwarte, Tannenrauch

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Original Schwarzwälder Schinken 
 
Ideal für alle Naschkatzen und -kater, Heimatverliebte und Geschenkesuchende. 
 

Original Schwarzwälder Schinken OHNE Schwarte

 

Ein kulinarischer Gruß aus dem Schwarzwald.

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Echter Schwarzwälder Schinken ist eine Delikatesse. Er stammt vom wertvollsten Stück des Schweines, von der Hinterkeule.

Beim Pökeln werden ausgesuchte Stücke mit Salz oder Salzlake von Hand eingerieben. Das gibt die appetitliche, rote Farbe. Weil dabei Wasser entzogen wird, bleibt das Fleisch haltbar.

Zu wahrem Adel kommt ein Schwarzwälder Schinken aber erst durch das Trocknen und Räuchern. Beide Methoden geben der Keule ihren unverwechselbaren Geschmack. Die frische Schwarzwaldluft veredelt den Schinken bei der Lufttrocknung zu einem zarten Leckerbissen.

Kräftiges Aroma zieht dagegen beim Räuchern über Schwarzwaldhölzern in die Fasern des Fleisches ein. Ein paar Scheiben Schwarzwälder Schinken krönen jeden Vesperteller. Mit einem Glas badischen Wein oder einem mit reinem Quellwasser gebrauten Bier aus der Region kommt die Spezialität erst richtig zur Geltung.

 

Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)

Brennwert

917kJ/219kcal

Fett

12,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

4,8 g

Kohlenhydrate

0,4 g

davon Zucker

0,3 g

Eiweiß

27,2 g

Salz

5,6 g

 

Die Nährwerte können schwanken

Zutaten: 100% Schweinefleisch, Speisesalz, Zuckerstoffe Dextrose Glucose, Gewürze, Hefeextract, Konservierungsstoff Natriumnitrit,  Tannenrauch.

 

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen kulinarischen Schwarzwälder Spezialitäten in Manufaktur Qualität.

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Produktdaten
  • HerstellerHanselihof
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