Harumi Kurihara
Kochbuch, Harumis japanische Küche

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Produktbeschreibung

Kochbuch für japanische Küche

Harumis japanische Küche von Harumi Kurihara

Japanisch kochen leicht gemacht von "Japans berühmteste Kochbuch-Autorin"

" Die quirlige Japanerin will der westlichen Welt beweisen, dass die japanische Küche gar nicht so kompliziert und schwierig ist wie ihr Ruf "  buchreport.magazin

Über 70 Rezepte der modernen japanischen Küche mit Informationen zu typischen Zutaten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps zum Anrichten.

Inhalt

  • Vorwort von Shirley Booth
  • Einführung von Harumi Kurihara
  • Zum Gebrauch dieses Buches
  • Dashi
  • Vorspeisen und Häppchen
  • Suppen und Nudeln
  • Reis
  • Tofu
  • Fisch und Meeresfrüchte
  • Huhn und Ei
  • Fleisch
  • Sushi
  • Gemüse
  • Desserts und Tee
  • Glossar
  • Register der Zutaten

Deutsch, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Gebunden

Maße: 20.5 x 26 cm, 160 Seiten

 

Eigenschaften

HerstellerHarumi Kurihara Artikel-NrDorling Kindersley 1ISBN9783831008803

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