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Kaese Theke Chemnitz
Käsehobel/Girolle
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Tete de Moine Käse Choco Roulette 500g halb und halb für Käsehobel Girolle

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Produktbeschreibung

Tete de Moine halbiert ca 400 g (Mönchskopfkäse) eingeschweißt + Choco Roulette weiß marmoriert 500g

Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der auch heute noch aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser (siehe Shop), der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben: Ein Augen- und Gaumen- schmaus, der seinesgleichen sucht. Hartkäse aus der Schweiz. Spezialkäse für den Käsehobel Schweizer Rohmilchkäse (Kuhmilch) Mindestens 51 % Fett i.Tr.

Choco Roulette Feinste Schweizer Schokolade zum Abdrehen 500g weiß marmoriert Choco Roulettes werden auf die Girolle aufgesetzt (vorhandene Nuten beachten). Messer-Kurbel aufsetzen und einfach drehen. Je nach gewünschter Größe die Rose nach 1/2 bis 1 Umdrehung mit einem Messer ablösen. Die Choco Roulettes sollten beim Erreichen der kritischen Dicke von ca. 1 cm von der Girolle entfernt werden, damit sie nicht brechen.Man kann sie an der Unterseite anschmelzen und den Rest der Choco Roulette auf die neue Roulette setzen, wieder auf die Girolle legen und so ohne Verlust weiterarbeiten. Kühl lagern aber bei Raumtemperatur verwenden.

 

Zutaten/InhaltsstoffeKuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei), Milchsäurebakterien
AllergeneEnthält: Milch
WarnhinweiseEnthaltene Allergene Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): Rohmilch Kuhmilch
Netto-Gewicht400 Gramm
AufbewahrungKühl lagern 6-8 Grad.
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseName des Produktes: Tete de Moine ½ 420 g Verkehrsbezeichnung: Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 51% Fett i. Tr. Herkunftsland: Schweiz Einzelheiten zum Produkt - Beschreibung - Reifung 3-4 Monate gereift. Lactosefrei. Der Blumig-würzige aus dem grünen Schweizer Jura. Von Frühling bis Herbst grasen auf den weitflächigen Weiden gutgenährte Milchkühe. Mitten in dieser romantischen Gegend steht die Wiege der köstlichen Schweizer Käsespezialität. Mit einem eigens für diesen Käse entwickelten Drehmesser, der so genannten Girolle, lässt er sich im Handumdrehen zu ebenso dekorativen wie hocharomatischen Rosetten schaben. Labsorte: tierisch Reifung: 3 - 4 Monate Mikrobiologische Werte: Die mikrobiologischen Werte der Vo 1441/2007 2.2. Milch und Milcherzeugnisse werden eingehalten Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur: +6°C - + 8°C
UnternehmenskontaktCARL FR. SCHEER - 77731 Willstätt
UrsprungslandSchweiz
HerkunftsortSchweiz
Ursprungsland der primären Zutat(en)Schweiz
Herkunftsort der primären Zutat(en)Schweiz
MarkeTete de Moine
LandeskücheSchweiz
BesonderheitOhne Konservierungsstoffe
Hersteller/ProduzentGirolle Tete de Moine
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)1660 kJ
Energie (kcal)396.74 kcal
Fett33 Gramm
davon: 
- Gesättigte Fettsäuren19.8 Gramm
Kohlenhydrate1 Gramm
davon: 
- Zucker0 Gramm
Eiweiß25 Gramm
Salz2.1 Gramm
Zutaten/InhaltsstoffeZutaten-Liste E-Nr. Herkunft Zucker 39.1% EU, Schweiz Kakaobutter 19.1% EU Vollmilchpulver 9.9 % Schweiz Sonnenblumenöl 8.0 % Schweiz (Saat aus Ukraine, Russland, Schweiz, Argentinien) Butter 3.6 % Schweiz Milchzucker 1.9 % EU Butter (einges. Butter) 1.4 % Schweiz, EU Sojalecithin 0.2 % E322 Indien, Brasilien Vanille 0.02 % Madagaskar
AllergeneEnthält: Milch
WarnhinweiseEnthaltene Allergene Typ Milch und daraus hergestellte Produkte (einschliesslich Laktose) Vollmilchpulver, Butter, Milchzucker Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte Sojalecitihin Hartschalenobst wie Baum-, Hasel-, Pecan-, Para-, Macadamia-, Cashewnüsse, Mandeln, Pinienkerne, Pistazien und daraus hergestellte Produkte Couverture (Kreuzkontamination mit Haselnüssen und Mandeln beim Lieferant) Produkt kann Spuren enthalten von: Haselnüssen und Mandeln
Netto-Gewicht500 Gramm
AufbewahrungKühl lagern bei Raumtemperatur verwenden
VerwendungsbedingungenHaltbarkeit nach Anbruch 3 Wochen
GebrauchshinweiseProduktbezeichnung Swiss Choc.Roul. B+W half/half Verkehrsbezeichnung Roulette aus Schokolade mit 8% Sonnenblumenöl Anforderungen an die Lagerung nach dem Öffnen 8°C Haltbarkeit nach Anbruch 4 Wochen
ServierempfehlungBei Raumtemperatur servieren.
UnternehmenskontaktGysi AG Chocolatier Suisse Morgenstrasse 134 3018 Bern Land Schweiz
UrsprungslandSchweiz
HerkunftsortSchweiz
Ursprungsland der primären Zutat(en)Schweiz
Herkunftsort der primären Zutat(en)Schweiz
MarkeGysi
FormatFrisch
Hersteller/ProduzentGysi
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)2452 kJ
Energie (kcal)586.028 kcal
Fett43 Gramm
davon: 
- Gesättigte Fettsäuren21.9 Gramm
- Einfach ungesättigte Fettsäuren12.8 Gramm
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.7 Gramm
Kohlenhydrate45.9 Gramm
davon: 
- Zucker44.5 Gramm
Eiweiß4.4 Gramm

 


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