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Kulinarik und Kultur (Taschenbuch)

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Produktbeschreibung

Erscheinungsdatum: 06/2014; Medium: Taschenbuch; Einband: Kartoniert / Broschiert; Titel: Kulinarik und Kultur; Titelzusatz: Speisen als kulturelle Codes in Zentraleuropa; Redaktion: Csáky, Moritz // Lack, Georg-Christian; Verlag: Boehlau Verlag // Böhlau Wien; Sprache: Deutsch; Schlagworte: Kochen // Roman // Erzählung // Essay // Interdisziplinär // Interdisziplinarität // Cultural Studies // Kulturwissenschaften // Wissenschaft // Interdisziplinäre Studien // Sozial // und Kulturgeschichte // Belletristik und verwandte Gebiete // Essen und Trinken; Rubrik: Geschichte // Sonstiges; Seiten: 196; Abbildungen: ca. 12 s/w-Abbildungen; Gewicht: 364 gr; Verkäufer: averdo

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