Masuyamiso
Kome-Koji aus Japan, Reishefe, trocken

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Produktbeschreibung

Kome-Koji (Kanso-Komekouji) aus Japan, Reis mit Aspergillus oryzae (Hefe)

Komekoji ist eine wichtige Zutat für viele traditionelle japanische Lebensmittel.

   z.B. Soja-Sauce, Reiswein, Miso-Paste und viele mehr.

Der Reis(Kome) wird mit einer Pilzkultur, Aspergillus oryzae (Koji) fermentiert.

Mit Komekoji kann man selbst viele gesunde Lebensmittel herstellen, z.B. Amazake, Reiswein, Miso, Tsukemono, Shio-Koji, Shoyu-Koji und noch mehr!

Unser Kome-Koji ist getrocknet, muss nicht im Kühlschrank, sondern kann bei Zimmertemperatur gelagert werden. (besser kühl und dunkel)

Produkt aus Japan

 

 

Eigenschaften

HerstellerMasuyamiso Artikel-Nr15R3054
**Ehemaliger Verkäuferpreis*Unverbindliche Preisempfehlung