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Metzgerei Mair
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Südtiroler Seitenspeck vom Metzger keine Industrieware

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Produktbeschreibung

Sie kaufen hier  ca. 0,500 kg Seitenspeck aus Südtirol.

 

Der Grundpreis beträgt 20,00 Euro pro Kg.

 

 

Die Stücke sind etwas fetter da der Seitenspeck von speziel gehaltenen Schweinen aus Italien ist.

Diese Schweine sind über längere Zeit als normal, in Ställen mit viel Auslauf und natürlichem Futter herangewachsen.

Die ganze Seite (Schulter, Bauch und Karree) wird in feinen Gewürzen

und Salz eingelegt und für mindestens drei Wochen über Buchenholzspäne

und heimischem Wacholder schonend geräuchert. Während der mehrmonatigen

Reifezeit an der frischen Vinscher Bergluft entwickelt der Seitenspeck seinen

unverwechselbaren Geschmack.

Die Seite wird dann in jausengerechte Scheiben geschnitten und schmeckt herzhaft zu jeder Brettlmarende, auch im würzigen Specksalat,

in einer saftigen Nudelpfanne und natürlich als wichtiger Bestandteil echter Südtiroler Knödel.

 

Lactose- und glutenfrei.

 

Zutaten: Schweinefleisch (164g pro 100g Endprodukt); Salz; Gewürze; Dextrose; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat;
Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat

 

 

Hergestellt von:

 

Metzgerei Mair Kuenrath R. & Co OHG - IT 91070L CE
Florastraße - Via Flora 32 I-39020 Glurns - Glorenza - Südtirol - Alto Adige

 

Lagerung: Kühl lagern, nicht der Sonne aussetzen.

Der Versand erfolgt einen Tag nach Bestellung an die angegebene Adresse.

Fällt der Versand auf das Wochenende, wird die Ware erst am Montag verschickt um die Qualität garantieren zu können.

Bitte beachten Sie auch noch unsere anderen Angebote. Jeder weitere Artikel wird ohne neue Versandkosten mitversendet.

Bei größeren Mengen kontaktieren Sie uns bitte, wir unterbreiten Ihnen dann gerne ein Individuelles Angebot.

Die Versandkosten betragen innerhalb von Deutschland 5,90 Euro jeder weitere Artikel ist Kostenlos.

Ins Ausland liefern wir gerne auf Anfrage.

 

 


Produktdaten

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Feinkost Ludwig Holzleitner
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