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Raclette Grill Brio Gas

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Produktbeschreibung

Das Besondere:
Der Raclette-Gasgriller eignet sich besonders für Marktfahrer, für die Gastronomie, Vereine oder größere Feste.
Es werden 2 Käsehälften eingespannt, wobei immer eine Hälfte unter dem Brenner liegt, die andere Hälfte kann durch Kippen mit einem Messer abgestreift werden. Weil er mit Gas betrieben wird, ist er energieunabhängig (mit 11 kg Flasche über 80 Stunden).


Technische Daten:
Leistung: 1.9 bis 2.4 KW
Verbrauch: 120 bis 140 g/h
Kapazität: 150 Raclettes pro Stunde


Wird  mit Schlauch und Regler geliefert!


Einige wichtige Vorteile:



  • Der BRIO-Raclette-Apparat verfügt über eine CE-Norm
  • Die automatische Hebe- und Senkvorrichtung (Patent), immer optimal an der Hitze, ohne Anstrengung
  • Einspann- und Kippvorrichtung für runde und eckige Laibe, von der Hitzequelle direkt auf den Teller
  • Schwenkbarer Arm für eine präzise Käsestellung unter der Hitze und zum Ausschwenken des Käses, für die Bedienung oder auch zum Unterbrechen
  • Eine schöne Grundplatte aus Naturstein-Einlage

Produkteigenschaften
Käselaib:2x 1/2 Laib
Käsesitz:Schwenkarm
Leistung/Watt:2600 W
Gewicht (kg):14 kg
Elektro/Gas:Gas

 


Kennen Sie Raclette?

Raclette ist ein altes Bauernrezept aus den Walliser Bergen, mit Gluthitze gegrillter Alpenkäse, eine Leckerbissen. Heute, mit Hilfe eines TTM-Raclette-Ofens, ist es für jedermann schnell und einfach zuzubereiten.

Sie benützen dazu, je nach der Größe der Tafelrunde, einen oder zwei halbe Laibe Raclette-Käse. Die Schnittfläche wird gegen die Hitze gehalten, bis die Masse zu schmelzen beginnt. Das Geschmolzene, eine Portion, wird dann direkt auf einen Teller abgestrichen und mit Pellkartoffeln, Silberzwiebeln und Essiggurken serviert. Eine kräftige Prise gemahlener Pfeffer gehört als Krönung über jede Raclette, von jedem Tischgenossen natürlich selber aufgestreut. Nach altem Brauch fängt jeder sofort zu essen an, solange der Abstrich warm ist, und wartet nicht, bis der nächste serviert ist. Begleiten Sie dieses köstliche Mahl mit einem edlen, trockenen Weißwein.

Nach altem Brauch ist es der Hausherr, der die Raclettes grilliert und in die einzelnen Teller abstreicht.

Der Raclette-Apparat BRIO mit Gas erlaubt das Schmelzen von Raclette-Käse im Freien mit Infrarotstrahlen, unabhängig von Elektrizität oder Holzfeuer. Dank der wohldurchdachten Konstruktion ist BRIO rasch betriebsbereit, einfach in der Bedienung und gewährt höchste Sauberkeit. Gebaut mit der langjährigen Erfahrung der TTM-Techniker, vermittelt BRIO echte Freude an einer stimmungsvollen, schmackhaften Mahlzeit nach echter Walliser Tradition.


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Produktdaten

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Grillershop Madlener GmbH
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