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Veuve Clicquot
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Veuve Clicquot Champagne VINTAGE Brut 2008 12% Vol. 0,75 l + GB

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Produktbeschreibung

Wie jeder Jahrgangswein ist auch dieser ein Spiegelbild des Wetters und Klimas in jenem Jahr. 2008 endete wunderbar, und die Trauben reiften unter idealen Bedingungen.
Die Ernten in der ganzen Champagne fanden zwischen Mitte September und Anfang Oktober bei idealem Wetter statt.
Die Qualität dieser Ernte war außergewöhnlich und bot hohes Alterungspotenzial. Naturgemäß wurde 2008 daher zum Veuve-Clicquot-Jahrgang erklärt, dem dritten in diesem Jahrzehnt nach 2002 und 2004, und zum fünfundsechzigsten des Hauses seit der ersten Weinlese von 1810.

5% der Weine des Veuve Clicquot Ponsardin Vintage 2008 reifen in aus Allier und den Vogesen hergestellt Holzfässern. Dies diente dazu, die Komplexität und den Aromenreichtum unserer Jahrgangs- und Gourmetweine zu erhöhen.
Diese fassgereiften Weine geben der Mischung die rechte Würze. Sie steuern ganz leichte Holz-, Vanille- und Röstaromen bei.


Klar, glänzend Golden mit anhaltenden Perlen im Glas. Zarte Röstnoten mit leicht kandierten Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten wie Aprikosen in der Nase.
Am Gaumen verwandelt sich der frische, lebendige und reine Auftakt in einen kraftvollen strukturierten Gaumen, der durch die Mineralität des kalkhaltigen Bodens der Champagne fein gegliedert wird.
Die Großzügigkeit der Fruchtigkeit von Pinot Noir findet ein harmonisches Echo in der aromatischen Frische leicht kandierter Zitrusfrüchte.

Der Veuve Cliquot Ponsardin Vintage harmoniert vorzüglich mit Jakobsmuscheln, Fisch, weißes Fleisch, Pilzen und Krabben.

Rebsorten: 61% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 5% Meunier.
Assemblage: 8 Crus.
Serviertemperatur: 10-12 °C.
Lagerpotenzial: Bis 2030.

Vertrieb/Importeur: Moët Hennessy Österreich GmbH, Franz Josef Kai 47/5.OG, 1010 Wien, Österreich
Marke: Veuve Clicquot
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Allergene:
O (= Schwefeldioxid und Sulphite)

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