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Kochmesser 20 cm, mit Kullenschliff - Classic

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Wüsthof - geschmiedete TraditionDas Kochmesser Perfekt ausbalanciertes Messer zum Wiegen und Hacken sowie zum Schneiden von Fleisch, Fisch Obst und Gemüse. Der Alleskönner in der Küche. Klinge mit Kullenschliff Beim Schneiden entstehen an den angebrachten Vertiefungen in der Klinge Luftpolster. Dadurch bleibt das Schneidgut nicht ander Klinge haften. Mit dem Kullenschliff gelingen sehr dünne Scheiben, wie sie der Schinken oder Lachs gewünscht werden. + Ausgangsmaterial: X 50 Cr MoV 15 - eine hochwertige Legierung aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. + Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet - mit Kropf und durchgehendem Erl. + Spezielle Härtung der Klingen auf 58° Rockwell. + Lasergeprüfte Schneidengeometrie. + Zweifach geschliffene Klingen für dir richtige Schärfe. + Optimale Balance der Messer für ermüdungsfreies Arbeiten. + Sichere Handhabung duch ergonomisch geformte Griffe. + Fugenloser Übergang vom griff zur Klinge zwecks einwandfreier Hygiene. + Exakt auf den Einsatzzweck abgestimmte Klingen- und Grifformen.

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Produktdaten
  • HerstellerWüsthof
  • Art.Nr1821
  • MPN4572/20
  • EAN4002293457246