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Teezubereitung

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Richtig lagern mit Teeboxen


Am 16. Dezember 1773 wurden in Boston 342 Kisten Tee in das Hafenbecken geworfen. Als Akt des Widerstandes gegen die britische Kolonialpolitik, ist dieses Geschehnis als „Boston Tea Party“ bekannt geworden. Ohne näher auf die Zusammenhänge dieses historischen Ereignisses einzugehen, liegt eine Anerkennung des Tees, als sehr wichtiges Wirtschaftsgut nahe. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen wurden 2010 weltweit 4,518 Millionen Tonnen Tee geerntet. Die Volksrepublik China ist dabei mit Abstand der größte Teeproduzent. Die erstmalige Bekanntheit von Teepflanzen lässt sich ebenfalls auf China zurückführen. Kultiviert wurden die wildwachsenden Pflanzen ab 1834 und dann mit anderen Arten gekreuzt. Junge Teepflanzen bedürfen einer eingehenden Pflege. Bis zur ersten Ernte vergehen dann, je nach Art, nochmal drei bis sechs Jahre. Gegenüber anderen Nutzpflanzen haben die Teesträucher eine extrem hohe Lebenserwartung. Einige chinesische Arten können bis zu 100 Jahre alt werden. Die bei uns bekanntesten Teesorten sind wohl schwarzer und grüner Tee. Früchte- und Kräutertee hat in den meisten Ländern eine andere Bezeichnung. Auch bei der Zubereitung gibt es regionale Unterschiede. Bekannt und häufig mit etwas Häme, wird die Zubereitungsart mit Milch, wie es in England üblich ist, betrachtet, obwohl dies auch in Deutschland, nämlich bei den Ostfriesen ein Brauch ist. Auch Honig, Zucker, Sahne und Zitrone sind beliebte Teezusätze. Neben der Produktion und Zubereitung ist auch die Lagerung sehr wichtig. Falsch aufbewahrt verliert der Tee schnell an Aroma. Die Teeblätter nehmen leicht andere Gerüche, zum Beispiel über Gewürze, Öl oder Essig an. Sehr sinnvoll ist die Lagerung in Teeboxen, die neben ihrer Praktikabilität auch ein Blickfang sind. Hübsch dekorierte Teeboxen aus Holz schützen das Teearoma und bestechen als stilsicheres Accessoires in jeder Räumlichkeit. Teeboxen sind auch in Firmen sehr beliebt, die eine angemessene Präsentation des Tees für Kunden gewährleisten möchten. Dabei ist gut gelagerter, trockener Tee fast unbegrenzt haltbar. Für jemanden, der Tee mag, ist eine Teebox fast unvermeidlich. Überzeugen Sie sich von den verschiedensten Modellen. Ob in modernem, metallenem Look, oder traditionell aus Holz, bei Rakuten finden Sie alles, was das Herz begehrt. Um einen guten Tee aufzugießen, bedarf es natürlich anständiger Teekannen, Teefilter oder Teesiebe. Dabei gibt es noch viel weiteres Teezubehör, das dem Tee Fan das Herz höher schlagen lässt. Viel Spaß beim Stöbern wünscht Rakuten.