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Teezubereitung

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Teezubereitung - so geht's


Zeit für Gemütlichkeit: Im Winter ist es am gemütlichsten, vor dem Kamin oder auf dem Sofa zu sitzen, eine Tasse Tee in der Hand, die den Körper von innen und die Hände von außen wärmt. Teepflanzen und Teezubereitung waren zunächst nur in China bekannt. 1823 wurden in Assam, Indien wildwachsende Pflanzen entdeckt, die längere Zeit nicht richtig definiert wurden. Erst ab 1834 wurde diese Art kultiviert und mit anderen Arten gekreuzt. Je nach Kultur und Verbrauchergewohnheiten wird Tee in unterschiedlichen Darbietungsformen gehandelt. Pfefferminztee und Früchtetee werden vermehrt in den westlichen Ländern getrunken, während Weisser Tee und Chinesischer Grüntee mehr in den östlichen Ländern Verwendung finden. Auch bei der Teezubereitung gibt es regional verschiedene Varianten. Ähnlich wie bei Kaffee oder Kakao wurden in Kontinentaleuropa oft die Gewohnheiten der Nationen übernommen, die den Ausgangsstoff in den Handel brachten. In Mittel- und Westeuropa wird fast ausschließlich die englische Teezubereitung verwendet, bei der das Wasser im Kessel aufgekocht wird. In Süd- und Osteuroa treten orientalische Einflüsse hinzu oder lösen die englische Teezubereitung ab. In ehemaligen Kolonialländern, inklusive Nordamerika, ist diese Teezubereitung ebenfalls verbreitet. Kulturen ohne koloniale Vergangenheit oder mit eigenem Teeanbau haben in der Regel eigenständige Zubereitungsformen. Egal, für welche Teezubereitung Sie sich auch entscheiden- wir von Rakuten wünschen Ihnen einen wundervollen Teegenuss!