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Essig

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Weinessig aus feinsten Trauben


Essig ist eines der ältesten Würz- und Konservierungsmittel der Menschen. Schon die frühen Hochkulturen der Perser, Ägypter und Griechen produzierten diese säuerlich schmeckende Flüssigkeit. Auch die alten Römer wussten den Essig bereits zu schätzen. Gemischt mit Wasser stellten sie damit das sogenannte „Posca“ her, was sich schnell zum beliebtesten, nichtalkoholischen Getränk entwickelte, da es das Trinkwasser erst genießbar machte. Hippokrates erkannte, dass der Essig noch einen weiteren nützlichen Aspekt bot: die medizinische Wirkung. Vor allem bei Atemwegserkrankungen und Verdauungsbeschwerden verhalf der Essig dem Patienten zu einer schnellen Genesung. Dessen erinnerten sich im Mittelalter auch Hildegard von Bingen, Florenz von Venningen und Nostradamus. Außerdem verbreiteten sie Kräuteressig als Desinfektions- und Heilmittel. Selbst die Pest versuchte man im 18. Jahrhundert mit Essig zu bekämpfen. Aber auch das Würzen und Konservieren wurde zunehmend beliebter, sodass im 16. Jahrhundert erstmals Steuern auf Essigprodukte erhoben wurden. Selbst in der Schönheitspflege griff man lange Zeit auf den Essig zurück. Dank seiner desinfizierenden Wirkung diente er den Damen der gehobenen Gesellschaft oft als reinigendes Gesichtswasser. Zu den berühmtesten Pflegemitteln dieser Art gehörte der Veilchenblüten-Essig der Kaiserin Sissi. Heute, in einer Zeit, die beinahe überquillt an verschiedensten Arzneien und Pflegeprodukten, sind wir auf den Essig längst nicht mehr angewiesen. Nichtsdestotrotz ist er im Bereich des Würzens und Konservierens noch immer sehr gefragt und beliebt. Wollen auch Sie eine Mahlzeit mit Essig verfeinern, oder eine köstliche Marinade für das Grillfleisch zaubern, dann tauchen Sie ein in die Rakuten-Shoppingwelt und lassen Sie sich verzaubern von unterschiedlichsten Essig-Sorten. Vom Balsamico über den Fruchtessig bis hin zur Balsamico Creme finden Sie bei uns alles, was das Herz begehrt. Besonders begehrt ist auch der Weinessig. Er besteht zu 100% aus Trauben, was ihn besonders mild und genießbar macht. Außerdem unterstützt er die Verdauung und wirkt sich damit positiv auf die Gesundheit aus. Benötigen Sie also noch etwas, das Ihrem Salatdressing, der Suppe oder Sauce den letzten Schliff gibt, dann sollten Sie auf den hochwertigen Weinessig nicht verzichten. Eine äußerst beliebte Weinessig-Sorte, die vor allem in der Weihnachtszeit immer gut ankommt, ist der Weinessig auf Banyuls-Süßwein Basis. Er wird, verfeinert mit Süßholz, Nüssen und Vanille, zu einem echten Highlight unter den Weinessigen. Mögen Sie es lieber lieblich und fruchtig, dann ist ein leichter Rotweinessig genau das Richtige für Sie. Er verleiht Ihren Mahlzeiten selbst im tiefsten Winter im Handumdrehen eine sommerliche Frische. Ein ganz spezieller Weinessig, der garantiert jedem Feinschmecker ein begeistertes Lächeln ins Gesicht zaubert, ist der Himbeer-Rotweinessig. Durch den Zusatz von Himbeersaft erhält er eine leicht süßliche Note, wodurch er ideal geeignet ist für Obstsalate oder süß-sauer-Gerichte. Außerdem harmoniert er perfekt mit Haselnuss- oder Walnussöl. All diese und viele weitere Weinessig Sorten finden Sie auf Rakuten.de. Tauchen Sie ein in die Feinschmecker-Welt der Extraklasse und genießen Sie entspanntes Shopping vom heimischen Sofa aus.